"Sejak zaman Raja Pemecutan sudah ada, dari buyut kami sudah ada," katanya.
Untuk proses pembuatannya membutuhkan waktu, 1 jam mulai dari membuat isinya.
"Kemudian dipanaskan dan diaduk kurang lebih 30 menit sampai mendidih,” katanya.
Kuliner ini akan sangat nikmati jika dinikmati saat masih hangat, dan bisa tahan hingga sahur tanpa perlu di mesin pendingin.
Namun saat memanaskannya harus benar-benar diaduk sehingga tidak ada tanekan.
Dalam sehari, Reza menghabiskan hingga 2 kg sampai 3 kg tepung kanji, bisa dijadikan 25 cup sampai 30 cup.
Untuk harganya, satu gelas Brongko bisa dibeli dengan harga Rp 5 ribu.
Bikers Bali, jangan lupa rasakan sensasi kuliner yang satu ini ya.
Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com dengan judul "Kuliner Ramadan, Brongko, Menu Buka Puasa Khas Kampung Muslim Kepaon Denpasar"