5 Makanan Sehat Buat Buka Puasa Ramadan 2023, Bikers Bisa Bikin Sendiri di Rumah

MOTOR Plus-online.com - Bikers enggak perlu beli, ada 5 rekomendasi makanan sehat untuk buka puasa Ramadan 2023 lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.

Membahas soal buka puasa, bikers pastinya mencari makanan sehat untuk disantap nih.

Nah pas banget, ada beberapa rekomendasi makanan sehat, yang sedang diet pasti makin semangat.

Daripada penasaran, langsung simak beberapa makanan yang menjadi rekomendasi yuk.

1. Ayam Pedas Manis

Bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:

• 100 gram ayam dada fillet
• 1 siung bawang putih cincang
• Daun bawang, ambil bagian putihnya
• Perasan lemon
• 1 buah tomat potong dadu
• ½ sdt garam
• 1 sdm pasta tomat
• 1 sdm kecap manis

Kalau sudah dipersiapkan, begini cara membuatnya:

1. Rendam ayam dengan semua bumbu kecuali tomat selama 10 menit.
2. Panaskan wajan, masukkan rendaman ayam.
3. Beri sedikit air, masak hingga matang.
4. Masukkan tomat, masak sebentar.

Baca Juga: 5 Menu Makanan Manis Buat Berbuka Puasa Ramadan 2023, Bikers Bisa Bikin Sendiri

2. Sup Kacang Merah

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 gram kacang merah
• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 2 rolade
• Air kaldu

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 ruas jahe
• ¼ bagian pala
• 6 siung bawang putih
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih kacang, masukkan ke air kaldu daging.
2. Masukkan bumbu halus, irisan kentang, dan wortel.
3. Masak hingga kacang empuk.

3. Cream Soup

Bahan-bahan:

• 200 gram ayam fillet
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• 300 ml susu cair
• 400 ml air
• ½ bawang bombay, potong dadu
• 4 buah bakso, potong dadu
• 4 sdm tepung terigu + 100 ml air
• 1 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Roti tawar panggang

Cara membuat:

1. Rebus ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.
2. Rebus wortel sampai empuk di kuah ayam.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan susu cair, garam, dan lada. Masak sampai mendidih.
4. Campur ke dalam panci kuah rebusan ayam, masukkan lagi ayam. Beri bakso, aduk rata.
5. Tambahkan campuran terigu, masak sampai agak kental.

Baca Juga: Amanda Manopo Order Makanan Lewat Ojol, Habiskan Uang Rp 235 Juta

4. Mie Ayam Shirataki

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi shirataki
• 2 sdt kecap asin raja rasa
• 1 sdm minyak ayam
• ½ sdt merica bubuk

Topping ayam:

• 50 gr ayam giling
• 1 sdm bawang putih halus
• Garam dan lada secukupnya

Minyak ayam:

• Kulit dan lemak ayam

Cara membuat:

1. Siapkan mi shirataki, masak sesuai petunjuk, tiriskan.
2. Untuk membuat topping, masak semua bahan topping di teflon hingga kering dan keluar minyaknya, blender hingga halus.
3. Untuk membuat minyak ayam, kulit dan lemak dimasak tanpa minyak hingga keluar minyaknya.
4. Siapkan mangkuk, taruh kecap asin, minyak ayam, dan lada bubuk di mangkuk. Aduk hingga rata.
5. Sajikan dengan taburan topping ayam, daun bawang, dan bawang goreng.

5. Brokoli Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 1 brokoli (potong, rendam pakai air garam, tiriskan)
• 60-70 gram dada ayam fillet, potong
• 1 sachet saus lada hitam
• ½ bombay, potong kotak
• Cabai iris

Cara membuat:

1. Tumis dada ayam tanpa minyak hingga berubah warna.
2. Tuang saus lada hitam, tuang air secukupnya. Masak hingga matang.
3. Masukkan cabai dan brokoli. Masak sebentar, masukan bombay.
4. Masak hingga kuah mengental.

Dari kelima menu makanan sehat di atas, bikers paling suka yang mana nih?

Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul "5 Menu Buka Puasa Ramadhan 2023 yang Sehat dan Cocok untuk Diet, Mulai dari Ayam hingga Cream Soup"